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【中文名稱】：豌豆膳食纖維素
 
　　【英文名稱】：Peascellulose
 
　　【植物來源】：豌豆
 
　　【主要成分】：豌豆纖維
 
　　【性 狀】：類白色粉末
 
　　【規 格】：90%
 豌豆膳食纖維素
 
　　【拉丁名稱】Pisum sativum Linn.
 
　　【英文名稱】Garden Pea
 
　　【別 名】各地又名麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累、國豆、蠶豆(吳語)等。軟莢豌豆別名荷蘭豆。一年生藤本作物(Pisum sativum )羽狀復葉，小葉卵形，開白色或淡紫色的花，果實有莢。嫩莢和種子供用。
 
　　【檢測方法】：TLC
 
　　【主要成份】含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、胡蘿卜素，素 ，等成分。
 
　　【成 分】含植物凝集素、葡聚糖，止權素、赤霉素A20等