酒糟含有豐富的粗蛋白質(高出玉米含量的2-3倍)，還合有多種微量元素、維生素、酵母菌，賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高，這是秸稈所不能提供的。酒糟的粗纖維含量較低，有很好的適口性并容易消化，可預防牛瘤胃臉氣。
　　無論白酒糟還是啤酒糟，均含有酒精，有利于牛食后安心趴臥和反芻，促進牛育肥。給牛投喂酒糟20-30天就會發現牛的皮毛光亮柔順，吃食也不再挑揀了。經屠宰測定:喂酒糟的牛要比不喂的牛肉質好，纖維細、色澤鮮、有韌性，凈肉率提高3-5%，按1頭出欄牛體重600-700公斤出售，每頭牛凈賺300-600元。

     酒糟作為牛的飼料有很好的適口性和容易消化的特點，而且還能有效預防牛發生瘤胃臌氣。無論白酒糟還是啤酒糟，均含有 量的酒精度，這樣有利于牛食后安心趴臥和反芻，有促進牛長個育肥、縮短出欄率的積極效果。給牛投喂酒糟大約20～30天左右就會發現牛的皮毛更加光亮柔順，吃食也不再挑挑揀揀了。




 
 
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