專業沈陽日式料理加盟找熊本一禾餐飲服務站
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日本料理主要分為六三類：本膳料理、懷石料理、會席料理、精進料理、御節料理和鄉土料理，1.本膳料理：以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。在十分正式的日本宴席上，將菜放在有腳的托盤上使用。2.懷石料理：在茶道會之前給客人準備的精美菜肴。在中世日本（指日本的鐮倉、室町時代），茶道形成了，由此而產生了懷石料理，這是以十分嚴格的規則為基礎而形成的。3.會席料理：晚會上的豐盛宴席菜式4，精進料理：起源于佛教以及禪宗的文化，屬于素食料理5，御節料理：為慶祝新年，于正月初一所食用的年節料理6，鄉土料理：具有濃郁地方特色的料理。
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