草炭土有機質含量在30%以上（國外認為應超過50%），質地松軟易于

草炭土

散碎，比重 — ，多呈棕色或黑色，具有可燃性和吸氣性，pH值一般為 ～ ，呈微酸性反應，呈層狀分布， 稱為泥炭層。是沼澤發展速度和發育程度的重要標志。是一種寶貴的自然資源。