蜂花粉是自然界賦予人類的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)源，它含有200余種營養(yǎng)成分。古希臘、古羅馬、中東地區(qū)和原俄國等地的人們普遍認(rèn)為蜂花粉是保持健康和青春的源泉，它不但提供能量使人強(qiáng)壯，同時也能增強(qiáng)肌體對疾病的抵抗能力。　


蜂花粉的成分很復(fù)雜，而且每一種蜂花粉的成分因為花源植物的不同其構(gòu)成比例也有所不同。研究分析發(fā)現(xiàn)，不管是油菜花粉還是茶花粉或者荷花粉，都堪稱食物界營養(yǎng)庫，幾乎包含有自然界全部營養(yǎng)素!其總體成分主要由以下物質(zhì)構(gòu)成：