我國是養蜂大國，年產蜂蜜約20萬噸，年出口創匯1億多美元，蜂群數量和主要蜂產品出口均。但是，由于蜂蜜中的摻假行為，既擾亂了蜂蜜行業的發展，損害消費者健康，也一度使中國蜂蜜出口嚴重受阻。而目前，我國的兩大蜂蜜檢測機構是江蘇出入境檢驗檢疫局和秦皇島出入境檢驗檢疫局。