儲(chǔ)藏：密封避光、室溫保存、如有結(jié)晶現(xiàn)象不影響質(zhì)量。
食用：直接食用或兌適量溫開水、牛奶、咖啡等，也可用于面包、水果調(diào)味。日服25-50克。椴樹蜜本身具有特殊的防腐作用，是制造中成藥丸的主要原料。
功效：用其入藥，有補(bǔ)中 、止咳、潤腸、 、助消化等功能；另外，色純味香，營養(yǎng)豐富，含葡萄糖和果酸70%以上，還有多種維生素和無機(jī)鹽、有機(jī)酸酶，有促進(jìn)人體生長和活力的生物素，能增進(jìn)健康。它不僅是營養(yǎng)齊全的食品，還能 、止痛 ，有醫(yī)治和減輕高血壓、心臟病、便秘、 等多種疾病的功效。