產品介紹
東莞十萬級食品無塵室建設珠海十萬級食品潔凈室潔凈工程華業供 一、控制車間空氣中的微污染源 1、白天工人工作的時候采用動態消”毒設備：如食品動態殺菌機，近年來這一設備廣”泛用于食品企業的包裝、冷卻及灌裝環節，采用更新的NICOLER發生腔殺菌原理，消”毒過程為：通過特殊的脈沖信號使得NICOLER發生腔產生逆電效應，生成大量的等離子體殺滅帶負電的細~菌，整個殺菌過程只需 秒。由于在對車間消”毒時，人可同時在車間內工作，對人體沒有任何傷害，所以，該殺菌技術也可稱作為“NICOLER消”毒技術”。 2、晚上工人下班后采用靜態消”毒設備，如在包裝、冷卻及灌裝環節采用紫外線殺菌對空氣消”毒，有效地滅活致病病毒、細~菌和原生動物，不產生任何消”毒副產物，但紫外線能破壞人體皮膚細胞，嚴重時引起癌變或損傷眼睛。對于配料、半成品車間及成品倉庫建議使用臭氧對空氣消”毒，其不但可以抑制物體表面細~菌生長且臭氧的氣味可有效驅趕鼠蟲，有效降低生物對食品的危害，需要注意的是無論使用臭氧還是紫外線對人體均有危害，需要在工人下班走清后開啟，上班前關閉，然后開窗通風后工人方可進車間。 二、控制凈化潔凈室的微污染源 正壓凈化室是目前保證食品加工環境安"全的重要方式之一，由于本身不具備殺菌功能，且只能通過控制塵埃的方式降低微生物含量。只要開機運行，其“微污染源”將逐一顯現，如空調表冷器滋生細~菌、管道內壁繁衍細~菌、過濾器蔓延細~菌等。為避免食品企業重資金投入無塵潔凈室保證食品生產安"全，卻未能完全 “微污染”隱患，對于此： 1、員工之管理，在潔凈室內污染來源80%來自作業人員，若能使作業人員依潔凈室管理辦法確實執行管理，而所有人員也均配合實施，則污染源的產生可說已減少大半。 2、進入潔凈室員工， 要具備有達成高潔凈度標準，并要維持更好狀態的觀念。 3、員工進入潔凈室數目以維持更小限度為原則(愈小愈好)，并須依潔凈室進出標準流程進出潔凈室。出則相反方向進行，唯不須經緩沖通道或風淋室脫塵處理。 4、對潔凈室的空調系統及通風系統高效過濾器內安裝動態殺菌裝置，下面將對潔凈室污染控制領域中更新的技術進行介紹： 采用NICOLER動態殺菌技術，安裝位置在風道的主管、支管或空調表冷器的前面。等同于將整個凈化空調送風系統做成大型的空氣消”毒機，只要空調開啟：車間空氣中所滋生細~菌、工人身上新城代謝物
