產品介紹
東莞食品無塵室建設珠海萬級食品無塵室茂名十萬級食品無塵室華業供 一、控制車間空氣中的微污染源 1、白天工人工作的時候采用動態消”毒設備：如食品動態殺菌機，近年來這一設備廣”泛用于食品企業的包裝、冷卻及灌裝環節，采用更新的NICOLER發生腔殺菌原理，消”毒過程為：通過特殊的脈沖信號使得NICOLER發生腔產生逆電效應，生成大量的等離子體殺滅帶負電的細菌，整個殺菌過程只需 秒。由于在對車間消”毒時，人可同時在車間內工作，對人體沒有任何傷害，所以，該殺菌技術也可稱作為“NICOLER消”毒技術”。 2、晚上工人下班后采用靜態消”毒設備，如在包裝、冷卻及灌裝環節采用紫外線殺菌對空氣消”毒，有效地滅活致病病毒、細菌和原生動物，不產生任何消”毒副產物，但紫外線能破壞人體皮膚細胞，嚴重時引起癌變或損傷眼睛。對于配料、半成品車間及成品倉庫建議使用臭氧對空氣消”毒，其不但可以抑制物體表面細菌生長且臭氧的氣味可有效驅趕鼠蟲，有效降低生物對食品的危害，需要注意的是無論使用臭氧還是紫外線對人體均有危害，需要在工人下班走清后開啟，上班前關閉，然后開窗通風后工人方可進車間。 二、控制凈化潔凈室的微污染源 正壓凈化室是目前保證食品加工環境安"全的重要方式之一，由于本身不具備殺菌功能，且只能通過控制塵埃的方式降低微生物含量。只要開機運行，其“微污染源”將逐一顯現，如空調表冷器滋生細菌、管道內壁繁衍細菌、過濾器蔓延細菌等。為避免食品企業重資金投入無塵潔凈室保證食品生產安"全，卻未能完全 “微污染”隱患，對于此： 1、員工之管理，在潔凈室內污染來源80%來自作業人員，若能使作業人員依潔凈室管理辦法確實執行管理，而所有人員也均配合實施，則污染源的產生可說已減少大半。 2、進入潔凈室員工，必須要具備有達成高潔凈度標準，并要維持更好狀態的觀念。 3、員工進入潔凈室數目以維持更小限度為原則(愈小愈好)，并須依潔凈室進出標準流程進出潔凈室。出則相反方向進行，唯不須經緩沖通道或風淋室脫塵處理。 4、對潔凈室的空調系統及通風系統高效過濾器內安裝動態殺菌裝置，下面將對潔凈室污染控制領域中更新的技術進行介紹： 采用NICOLER動態殺菌技術，安裝位置在風道的主管、支管或空調表冷器的前面。等同于將整個凈化空調送風系統做成大型的空氣消”毒機，只要空調開啟：車間空氣中所滋生細菌、工人身上新城代謝物、管道回風
