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山東小吃培訓|早餐山東小吃培訓|西士多供 蜜味湯圓主料:上等糯米400克。配料:大米100克,蜜櫻桃50克,面粉50克,蜜天冬25克,蜜瓜圓25克,蜜棗10克,炒芝麻末25克。調料:白糖100克,豬油100克。做法1.蜜櫻桃、蜜天冬、蜜瓜圓、蜜棗分別剁成細粒,成蜜餞細粒。2.上等糯米、大米一起用清水淘洗干凈,再用清水浸泡2天,期間需換清水,泡至糯米色白、水清亮時,帶水磨成米漿,裝入布袋吊干水分,成二米吊漿糯米粉。3.蜜餞細粒全部放入盆中,加入白糖、炒芝麻末、面粉、豬油一起混拌均勻,成蜜餞餡料。4.取二米吊漿糯米粉揉制有黏性時,按每50克約做4個湯圓的比例,取用搓圓后,壓扁包入蜜餞餡料,封嚴收口包緊后再搓成圓形,即成湯圓生坯。5.鍋置旺火上,加入清水,燒沸后下入湯圓生坯,煮至坯體上浮水面用手試按有彈性時即成。山東小吃培訓|早餐山東小吃培訓|西士多供 選擇小吃培訓還是選擇西士多臨沂小吃培訓中心,包教包會,是您創業光明道路上的軍師!財富熱線;0539-6060005