歷史背景

早在漢時(shí)，傳言漢武帝得知武夷有好茶，即令建洲太守搜尋并將其納入貢品。唐朝被載入史冊(cè)；宋代蘇軾、范仲淹、朱熹等文人墨客、達(dá)官名流，紛至沓來；元大德年間，武夷茶葉已與建甌北苑茶并駕齊驅(qū)。

據(jù)明萬歷年間《建寧府志》記載，明初福建武夷山貢茶就達(dá)548斤。清光緒年間，貢茶占全國(guó)的四分之一，開始走向世界，香飄歐洲及東南亞各國(guó)，在英國(guó)成了王公 競(jìng)相追逐的珍品。

世界紅茶發(fā)源地——桐木關(guān)

桐木關(guān)，為武夷山八大雄關(guān)之一，桐木關(guān)內(nèi)生態(tài)良好，擁有“鳥的天堂”、“蛇的王國(guó)”、“昆蟲的世界”、“開啟物種生物基因庫鑰匙”等美譽(yù)。

桐木關(guān)是正山小種等紅茶的產(chǎn)地，其主要的產(chǎn)茶區(qū)平均海拔均在1000米左右，冬暖夏涼，屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候。

武夷巖茶

一般的巖茶都可體現(xiàn)“香”；等而上之才體現(xiàn)“清”；再上之才表現(xiàn)出“甘”；佳者才表現(xiàn)為“活”。

巖骨花香：巖茶之“骨”，指茶氣充沛，喉韻明顯，茶湯間似有柔韌細(xì)絲綿綿不絕，或如緩緩彌漫的小顆粒，咽下去良久，滋味依然在齒。

“花香”則是巖茶特有的制茶工藝中自然形成的花香，因品種不同各有其特有的品種香，但香氣要求銳則濃長(zhǎng)、清則幽遠(yuǎn)、馥郁具幽蘭之勝。

武夷大紅袍

大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。

除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利于尿、解熱防暑、殺菌 、 防病、消食去膩、 健美等保健功能外，還具有避癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真 嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。

金駿眉

“金駿眉”名稱的由來：以“金”字代表它尊貴等級(jí)，以“駿”字紀(jì)念它的首泡制作人梁駿德，以“眉”字體現(xiàn)它的外形如“眉”。

武夷山茶文化之旅

著一四方小桌，圍坐一旁，由主人輕擺茶碗，用木勺舀上茶葉放進(jìn)蓋碗，再用壺中燒開的水淋過，蒸汽攜帶著茶香裊裊上升。心在茶霧中漸漸沉淀，一種久違的熟悉感滌靜了胸中的蒼涼，腦海一片空寧......良辰、美景、知音，佳茗，人生愜意之事二三，莫不如是。

有人說，只要品過一杯武夷山的茶，

就會(huì)上癮。

我如此，我想你也會(huì)。

獨(dú)樂樂不如眾樂樂。

品一杯好茶，住一間民宿，聽一個(gè)故事，

你愿意來嗎？

一祠八堂教化產(chǎn)業(yè)

郵箱：yicibatang@

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