泉州冷庫安裝維護    冷庫的除霉殺菌與殺毒    泉州冷庫安裝，冷藏的烹飪原料和食物含有某些脂肪，蛋白質和淀粉。這些營養素的存在會導致霉菌和菌類繁殖和生長。為了做好冷，衛生管理，確保食品和烹飪原料的冷藏質量，有必要定期進行冷，衛生消毒工作。對于冷藏的殺毒和殺毒，可以首先使用酸消毒劑。酸消毒劑的殺菌作用主要是凝固細胞中的蛋白質。    泉州冷庫安裝，冷庫中排除異味的方法    泉州冷庫安裝，冷庫中產生異味的原因    泉州冷庫安裝所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，泉州冷庫安裝通過物理化學的變化，產生異味。很長一段時間，這種氣味粘附在冷藏室的墻壁上。、頂棚以及設備和工具上。冷藏室里有一股氣味。一般來說，有幾個原因：冷藏在進入食物之前有異味。在進入冷藏室之前，會有變質和變質，例如變質的雞蛋，肉和魚。儲存魚的冷藏，儲存肉類，蛋類，水果和蔬菜等食物，不洗滌，使氣味受到感染和惡化。冷藏室通風不良，溫度和濕度太大，導致霉菌繁殖并產生霉味。冷藏冷凍管的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕進食物，引起異味。    防止冷庫異味產生的方法    入冷庫冷藏的食品，必須經過檢驗，沒有變質的方可入庫存放。冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。泉州冷庫安裝若有異味，必須在技術上對其進行處理，以在使用前去除異味。通常需要加強對制冷設備的維護，嚴禁傾倒卸貨，防止管道損壞，制冷劑泄漏。在食品冷加工過程中，冷庫必須保持在 溫度，冷凍食品不得轉移或儲存。如果冷藏倉庫的溫度沒有下降，您應該找到原因并等待食品加工。    冷庫排除異味的方法    泉州冷庫安裝臭氧法，臭氧具有強烈的氧化作用，不但能去除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發生器，可實現對庫房異味的排除。如果含有較多脂肪的食物儲存在冷藏庫中，則不適