紅心蜜柚是福建省農業科學院果樹研究所從平和縣琯溪蜜柚園中的芽變株系選育而成的。表現為早熟、果肉為淡紫紅色，豐產、優質。2006年2月通過福建省非主要農作物品種認定委員會認定。認定證書號：閩認果2006006；2007年3月1日獲國家農業部授予品種權保護，品種權號：CN20050515.7。 營養成分 紅心蜜柚所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，，類胡蘿卜素中的β- 胡蘿卜素和番茄紅素還能抗氧化，有助于清除人體內的自由基。 3、果實性狀 果形倒卵圓形，縱徑橫徑比為15.5 : 16；單果重1200克～2350克,平均1680克；皮色黃綠色；果肩圓尖，偏斜一邊；果頂廣平、微凹、環狀圓印不夠明顯與完整；果面因油胞較突，手感較粗；皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。囊瓣數13～17瓣，有裂瓣現象，裂瓣率54%，囊皮粉紅色；汁胞紅色，果汁豐富，風味酸甜，品質上等。2003年、2004年果實內質送檢結果，總糖8.76%，總酸0.74%、維生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%，汁胞呈金色 素為番茄紅素和β胡蘿卜素，分別為：55.45 ± 1.13和41.10 ± 2.24（μg/g·dw），是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。