1.重慶愉筷餐飲管理有限公司是一家專業從事快餐連鎖店加盟、快餐加盟產品的企業，一家集生產加工、經銷批發的有限責任公司，自選快餐加盟、愉筷快餐、綜合快餐加盟等是公司的主營產品。 2.重慶愉筷餐飲管理有限公司于2009-07-03在重慶市渝中區民族路108號名義層第八層10號注冊成立以來，從事商務服務、咨詢策劃、餐飲管理咨詢領域。目前，分公司及辦事處已遍布全國多個城市及地區。建立起了一個以市轄區、渝中區為中心，覆蓋全國的產品經銷和服務網絡。開自選快餐加盟店？不管你想要開店，只要你對他有 的了解都是可以試水的。如果你連他的行情和開店技巧都不知道就敢開店，這些足以說明了你真是一個土豪。開自選快餐加盟店?今天渠道網小編就從6個經營者不能有的缺點開始說起。反過來說這就是開快餐店的技巧，更是快餐店的經營秘訣。在這里我們可以借鑒他們的失敗之處來提高我們開店的成功率，開自選快餐加盟店就要避免犯和他們同樣的短板錯誤，跟著渠道網小編來看看吧!1.缺乏事先規劃。選擇做自選快餐，是覺得這個行業門檻較低，風險壓力小，現金回籠快。由于這種錯覺，入行時有時候會掉以輕心，對經營缺乏規劃，以致在消費人群、現金循環周期、預估營業額等評估不足，當風險來臨時，措手不及。2.缺乏行業了解。由于對餐飲業調研不系統，導致在經營方式上出現迷茫。我們的消費人群，打工者居多，他們有三個需求:餐廳營業面積要寬敞，90平米左右(其他一些的只有40平米)，自選快餐品種至少20種以上（有些只有10中左右);米飯要好吃。這些基本訴求，都被我們忽視了。3.定位不明確。開自選快餐加盟店?有些先是做快餐和桂林米粉，效果不明顯之后做自選快餐與經濟小炒，后來又推出石鍋魚與自選快餐。定位不明確，給消費者造成很大錯覺。多元化也造成力量分散，菜品品質無法有效改善。4.選址問題。做餐飲，選址很關鍵，位置的參考指標為:現有消費人群、潛在消費人群、合同期。而我們有些在選址時，考慮不夠長久，后來工廠搬遷，造成客流銳減，這是的硬傷。5.產權管理不到位。在餐飲業，廚師是重要的工種。一開始我們聘了一名經驗豐富的廚師，并以 比例的紅利作為額外酬勞來激發其主動性。但由于采購等環節由我們控制，廚師逐漸懈怠。但他離開后自己創業很上心，在成本與烹飪上控制有加。由于產權管理不到位，挫傷了廚師積極性而影響效益。6.合伙人問題。三個合伙人都很勤快很能吃苦