有機廢棄物，包含人畜糞便、餐余垃圾、污水處理廠的副產(chǎn)品污泥、瓜果蔬菜市場廢棄的爛瓜果爛菜葉等等，其年產(chǎn)量是同期工業(yè)固體廢棄物產(chǎn)量的10倍，量大且集中，如不及時處理將帶來嚴重的環(huán)境污染。對有機廢棄物進行堆肥化處理(好氧發(fā)酵)可以實現(xiàn)廢物的資源化利用，因此獲得了廣泛的應用，人們嘗試著開發(fā)了眾多的好氧發(fā)酵反應器，試圖提高好氧發(fā)酵的效率，降低發(fā)酵設(shè)備的制造成本和運行成本。
傳統(tǒng)的堆肥技術(shù)為自然堆肥法，無需設(shè)備，但占地面積較大，腐熟慢，周期長，有機肥品質(zhì)差。現(xiàn)代好氧堆肥是在有氧的條件下，利用堆肥設(shè)備使畜禽糞便在好氧微生物的作用達到無害化、資源化、減量化、穩(wěn)定化的處理。目前，好氧堆肥主要采用槽式發(fā)酵工藝和條剁式發(fā)酵工藝，生產(chǎn)的有機肥肥效高、穩(wěn)定性好、生產(chǎn)效率高，但是這兩種方法有占地面積大，自動化程度低等缺點。
高溫好氧堆肥臥式發(fā)酵滾筒技術(shù)具有機械化程度高，操作簡單適宜工業(yè)化生產(chǎn)；生產(chǎn)效率高，停留時間短；筒內(nèi)溫度均勻，無害化效果好；能耗低，無撒漏，環(huán)境條件較好等優(yōu)點。
臥式發(fā)酵滾筒適用于餐廚垃圾、禽畜糞便、活性污泥等各種含有大量有機物的固體廢棄物的堆肥處理。臥式發(fā)酵滾筒是一個使用水平滾筒來混合、反應、通風以及輸出物料的反應系統(tǒng)。滾筒安裝在大的支座上，并且通過一套機械傳動裝置來驅(qū)動滾筒轉(zhuǎn)動。在滾筒中堆肥過程很快開始，物料中的有機物成分被好氧微生物降解。