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國初科技(廈門)有限公司
主營產品:膜設備,膜分離實驗設備,科研設備,連續離子交換,連續色譜分離
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乳清蛋白濃縮技術
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產品介紹

國初科技(廈門)有限公司是一家以新型分離技術為核心,致力于分離純化技術推廣應用的高科技企業,為生物制藥、食品飲料、發酵行業、農產品深加工、植物提取、石油石化、環保水處理、空氣除塵、化工等行業提供過濾及純化綜合解決方案,滿足不同客戶的高度差異化需求。依托膜分離、連續離子交換及連續色譜分離等高新技術幫助客戶進行生產工藝的上下游技術整合與創新,能夠幫助企業節省投資、降低運行費用、減少單位消耗、提高產品質量、清潔生產環境,助力企業產業升級,是一家工藝解決方案的 化提供商。

牛乳是人們日常省中喜愛的飲食之一,喝牛乳的好處如今已越來越被大眾所認識,牛乳的化學成分很復雜,經證實至少有100多重化學成分,但主要由誰、脂肪、蛋白質、乳糖、維生素、酶類、無機鹽等物質組成,牛乳中含有豐富的鈣、維生素D等,包括人體生長發育所需的全部氨基酸,消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。目前 普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。市面上牛奶的添加物也相當多,如高鈣低脂牛奶,就強調其中添加了鈣質。

膜分離技術在乳品工業中的應用已有多年,且其在食品工業中的應用僅次于飲料業。國外將膜技術應用于食品工業首先就是從乳品加工開始的。膜分離技術因其具有對環境污染小、能量消耗低、無需使用添加劑、避免產品的熱破壞,而且過濾的同事將物料濃縮貨分離等優點,是的他在乳品加工中顯示出越來越多的實用價值和廣闊的應用前景。

膜分離技術應用與乳品工業中,可簡化生產工藝,降低能耗,減少廢水污染,提高乳品的綜合利用率。目前膜技術在乳品工業中的應用主要有:乳品滅菌及濃縮、乳品的標準化、乳蛋白濃縮、乳清的回收與加工利用、廢水處理等。

乳清液多為奶酪生產的副產品,其中含量 蛋白乳清蛋白,易于嬰幼兒吸收。但乳清液中含鹽量較高,鹽量過高,損失嬰幼兒腎臟,需進行脫鹽,脫乳糖,等標準化工藝。因此,膜分離技術、電滲析技術、離子交換技術等有機結合,優勢互補,避其缺點,可以有效降低脫鹽運行成本,減少廢液量,回收利用其中的乳清蛋白,乳糖等,生產 D90脫鹽乳清粉。

膜技術應用于乳品行業中的優勢:

減少廢水污染,對環境污染小

低溫運行,避免產品的熱破壞,保護乳品的營養成分不

被破壞損失,提高乳品綜合利用效率

簡化生產工藝,降低能量消耗

無需使用添加劑,不會污染乳品

目前膜技術在乳品工業中的應用主要有:

牛奶的微濾

全奶或巴氏殺菌奶的濃縮

蛋白質標準化

乳清蛋白的濃縮

酸奶的濃縮

牛初乳 中的應用乳品蛋白質的標準化

乳品生產廢水回收再利用等

更多關于乳品 濃縮技術、牛奶冷 技術、牛奶膜過濾技術、乳品冷 技術、乳清蛋白脫鹽技術、乳清蛋白脫乳糖技術、乳糖濃縮技術、乳清蛋白濃縮技術請咨詢國初科技(廈門)有限公司:0592-6514970,0592-6518670。


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