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   詳細說明：打響“舌尖安全”保衛戰-新修訂《食品安全法》深度解讀 民以食為天，食以安為先，食品安全問題一直是公眾關心的話題之一。然而，近年來食品安全問題時有發生，三聚氰胺、蘇丹紅、地溝油等，每一起食品安全事件都牽動著廣大群眾的神經。為此，黨 、 通過一系列文件明確，重典治亂，建立嚴格的食品安全監管制度，以法治方式維護食品安全。與此同時，國家立法部門也在充分調研論證的情況下，不斷完善食品安全法律法規體系。　　2015年4月24日，十二屆全國人大常委會第十四次會議以160票贊成、1票反對、3票棄權，表決通過了新修訂的《食品安全法》，自今年10月1日起正式施行。食品安全法典，事關我國經濟社會發展和人民群眾飲食安全，現行《食品安全法》頒布于2009年，緣何實施5年就要大修?新修訂的《食品安全法》被稱為“史上嚴”，它都體現了些理念和原則，做了些主要修改?“嚴”體現在些方面?對監管部門、食品行業發展以及公眾“舌尖上的安全”有何影響?　　修訂背景及過程　　現行《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱現行食品安全法)對規范食品生產經營活動、保障食品安全發揮了重要作用，食品安全整體水平得到提升，食品安全形勢總體穩中向好。與此同時，我國食品企業違法生產經營現象依然存在，食品安全事件時有發生，監管體制、手段和制度等尚不能完全適應食品安全需要，法律責任