說(shuō)到酸辣粉大伙兒應(yīng)該都知道，酸辣粉在川渝地區(qū)是一道非常受歡迎的一道傳統(tǒng)小吃，深受很多人喜愛(ài)，大部分人特別喜歡吃，每次去逛夜市，必會(huì)點(diǎn)上一份，看著攤主把各種佐料放進(jìn)碗中，澆上湯底，把手工做的紅薯粉絲往里面一撈，撒上花生碎和小蔥，有條件的還能淋上各種嚼頭，端到面前用筷子一攪拌，大口嗦粉，滿口酸爽，太過(guò)癮了！
    酸辣粉的麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，比較受到年輕人的喜愛(ài)。現(xiàn)在的人都不太會(huì)做飯，未來(lái)方便很多超市都有賣(mài)袋裝或者盒裝的酸辣粉有的廠家為了方便還有做桶裝的酸辣粉，買(mǎi)回家直接開(kāi)始一泡就可以吃，桶裝酸辣粉也為外出旅行帶來(lái)了很大的便利。特別是在秋冬季節(jié)，寒氣交加的時(shí)候，吃碗酸爽開(kāi)胃的  那種酸酸辣辣的感覺(jué)，刺激著味蕾，誘惑著嘴巴再繼續(xù)往下一口接一口，特別是里面花生米，小黃豆，豆腐皮，芝麻入到嘴里，那種感覺(jué)和香氣真是誘惑著筷子一次次地夾起碗中的粉不斷放到嘴里  ，那種麻麻的、辣辣味道，再加上酸辣滾熱的湯汁，那真是一種享受。
  酸辣粉好吃，在家也能自己做，可以在網(wǎng)上直接購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的酸辣粉調(diào)料，不光是口感棒，萬(wàn)高達(dá)味牌的這個(gè)酸辣粉的配方，除了可以用來(lái)做酸辣粉，還可以用來(lái)做酸湯面，酸湯水餃等等，聽(tīng)得我心花怒放，仿佛自己馬上就可以擺個(gè)夜宵攤，賺了個(gè)盆滿缽滿，話說(shuō)回來(lái)，萬(wàn)高達(dá)味的這個(gè)酸辣粉的配方真的挺好用，你們也可以試試看，說(shuō)不定還能出去直接擺個(gè)攤啥的，偶爾賺個(gè)外快，也能成為生活中的一種樂(lè)趣。