綿陽米粉因為粉極細，粉將湯頭很好的吸收，吃起來相當入味，麻辣鮮香全在粉里面。綿陽米粉的精髓全在湯頭里，基本不用再調味，最后加上豌豆、海帶絲，別有一番滋味！
　　然后就是土豆粉，土豆粉其實跟酸辣粉沒有太大的區別。但是土豆粉的粉條會比酸辣粉更粗，加上口感也非常得軟糯。所以小編其實是非常喜歡土豆粉的，大學的時候，經常會將自己的晚餐定為土豆粉。盡管有時候一份土豆粉根本就吃不飽，可是這并不能夠影響到我對它的喜愛。
　　接著就是空心粉了，空心粉跟一般的米粉不太一樣的是，它得外形跟它的名字一樣，是空心的。然后在煮的時候用的是酸辣粉的調料，只是說在用粉的時候選擇是不一樣的。當然了，既然是空心的，那么在分量上面肯定也存在差距的，空心粉的分量是完全不如酸辣粉和土豆粉的。但是這并不影響它得味道，甚至更多了一番風味
　　最后一個就是螺獅粉了，以前在 次聽到螺獅粉的時候，不管是腦子里面，還是心里都是充滿了抗拒的。因為它得氣味有些重，總是能夠隔著一條街都能夠聞到，那種氣味是一個不喜歡吃的人也接受不了的。不過當你真正的嘗試過了味道之后，就會感覺到，原來螺獅粉也是一種特殊的美味。尤其是對于女孩子來說，經常會在做夢的時候都夢到螺獅粉，然后將自己饞醒，螺螄粉的精髓是它的臭筍。不過這種粉在男生的心中就有點了，很難接受。