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  • 四川萬高達味食品有限公司
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    火鍋魚調料包批發加工
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    產品介紹
    很小的時候就知道家里的人比較喜歡吃魚,吃魚已經成為了四川人的生活方式,雖然舊時的“就船買魚歸烹鮮”的場景已經慢慢消失,但在城市新的發展潮流中,魚的做法卻越來越多,口味用千變萬化來形容都不過分。但一說到吃魚,大家的一直覺會想到烤魚、水煮魚、酸菜魚、鐵鍋燉魚、麻辣魚等等。
         那么你吃過火鍋魚嗎?火鍋魚與冷鍋魚有很多相似的地方,都是先將魚烹制好,倒入火鍋盆中,先吃魚,而后涮鍋,所跟的味碟基本上也是一樣的;但兩者還是有技術區別:火鍋魚是將魚取肉,然后在鍋中調味,兌好足量湯汁,下入魚制熟,再倒入火鍋盆中即可。做火鍋魚的時候也可以加入一些泡菜,鮮香麻辣的時候,保持了魚肉本身的嫩滑,并且加入了酸爽的風味泡菜,使湯汁不再是單純的麻辣,還帶有泡菜的酸辣口感,吃過魚肉再涮燙其他菜品吃起來麻辣酸爽的感覺別有一番風味。
         不得不說,火鍋魚的出現讓市場看到了不一樣的地方,美食的多元化的地域元素,這種類似的結合讓很多投資者看到了曙光,帶動著一大批投資者紛紛入局。經過幾年的發展,火鍋魚在走向成熟的同時,也不免走入和火鍋同樣的境遇。從理論上來講,火鍋魚是火鍋的一種細分品類;從未來上來講,火鍋魚是可以作為單一化的產品進行橫向發展的。
        火鍋魚底料口味的種類升級是一次風向標,將來也可能會是一場龍卷風,只有自身實力扎實,產品夠硬,才有資本完成新一輪產業升級!火鍋魚底料咨詢熱線:18048900914
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