對于開米粉店的人來說，綿陽米粉制作起來很簡單，米粉是提前泡好了的，直接在開水里冒兩下，再澆上臊子和湯就行了，一碗米粉的制作時間通常不過超過1分鐘，有的還可以更快幾十秒就搞定。綿陽米粉價格便宜又快捷，所以吃的人非常多，上班來不及在家里吃早餐的沒關(guān)系，上班途中只要有米粉店，耽誤幾分鐘時間，就能夠享受一碗色香味俱全的米粉，早上吃一碗米粉上班更有活力。
     從小時候去吃綿陽米粉的記憶開始，每次去店里面幾乎都是坐滿了的，好多沒得位置的叔叔阿姨端了粉就或站或蹲在店門口的街邊，幾口把粉嗦完，騎起自行車去上班了。
     綿陽米粉用的都是細(xì)粉，入口細(xì)軟柔和，無需用力咀嚼也能順滑吞咽，而且能掛住很多湯汁，吃起來味道濃郁。雪白的米粉配上濃郁紅湯和大塊肥腸牛肉，突出米粉的鮮、香、麻、辣，豐富的調(diào)味后在清早八晨給你的味蕾帶來爆風(fēng)一般的沖擊，嘴巴享福，肚皮也滿足。
     綿陽一般正兒八經(jīng)的米粉店，只開早上，凌晨5點就開始賣了，有些老店差不多上午10點多就賣完了，去晚了基本都打烊了，只有恨恨離去等第二天早上再來，目前這樣的問題就不存在了，因為很多米粉店都把自家的口味做成了方便米粉，方便米粉吃起來簡單快捷，味道和店里的味道幾乎沒什么區(qū)別。方便米粉的好處是即使你不在綿陽，甚至在全國各地任意的地方都可以吃上美味的米粉。因為綿陽米粉本身是地方美食，在川內(nèi)有很強(qiáng)的烙印，但隨著更多外地人對于美食的包容，也讓大家見證了綿陽風(fēng)味美食的魅力。 在人生的這只杯中裝的茶就會經(jīng)常改變。每一次的失敗或成功都裝在我們生命的茶杯中，我們所要做的就是當(dāng)你的茶杯已經(jīng)滿滿的時候，我想勞累時刻，品嘗一份濃郁的綿陽米粉也是不錯的選擇