產品介紹
水煮魚是一道重慶市的漢族創新名菜,屬于重慶渝北風味。最早流行于重慶、四川等地??此圃嫉淖龇ǎ瑢嶋H做工考究--選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒御寒、 養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。"麻上頭,辣過癮",讓水煮魚在全國流行得一塌糊涂。
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