在我們生活中調(diào)味品起很大的作用，現(xiàn)在調(diào)味品分很多種有炒菜調(diào)料、面調(diào)料、米粉調(diào)料、燒烤料、魚調(diào)料、火鍋料、冒菜調(diào)料、麻辣燙調(diào)料、涼粉調(diào)料、涼皮調(diào)料還有湯料，湯料是一種濃縮高湯這種高湯只需把水燒開按比例把高湯湯料放進(jìn)水中，攪勻就可以了。調(diào)味品的研發(fā)給我們生活帶來很多方便，讓人們下班后，不用那么辛苦的做飯菜，調(diào)味品是我們飲食的好幫手。
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　　隨著現(xiàn)代快餐行業(yè)的的大量發(fā)展（面調(diào)味料），中餐、火鍋的后廚化進(jìn)程必須加快，這些行業(yè)的發(fā)展則帶動了各種調(diào)味料的發(fā)展。很多公司和單位中午吃飯時間較短，多數(shù)人希望能盡量縮短吃飯時間，那么就必然對后廚提出更快的要求。要如何提高后廚進(jìn)程呢？只有面調(diào)味料才能實(shí)現(xiàn)加快后廚進(jìn)程，調(diào)味料就成了必然選擇！