產品介紹
產品名稱:勝永牌茄子真空預冷保鮮機
生產廠家:滄州勝永機械設備有限公司
解廠長 手機/微信:17065599980
電話:0317-5810182
QQ:1834815566
設備介紹:
現在一般采用自然攤涼方式冷卻,占地大、時間長,不但難以達到快速預冷的要求,也不適合產業化生產。也有的直接放進冷庫冷卻,那是既不合理又不經濟,并且也做不到快速均勻地冷卻。
采用真空冷卻方式來對熟食品及果蔬進行冷卻或預冷,空氣里的細菌不可避免地會沾到食品上去,造成食品的“二次污染”,特別是在60-30℃之間,那是細菌高速繁殖區域,快速通過這一溫度區間,就可大大減少細菌繁殖世代,菌量容易得到控制,從而有利于提高食品的安全性,延長保質期。這對于貫徹“食品安全法”具有重要意義,由此可見,食品加工行業用樣也需要一種快速冷卻的 方法和設備。