在農產品生產過程中，為了增加產品的經濟價值，總有人會往里面添加些不該有的物質，例如漂白劑等。近年來，各種食品安全問題也是頻繁發生。為了保障農產品質量安全，維護公眾健康，促進農業經濟發展，非常有必要進行農產品溯源。通過農產品追溯系統，追蹤農產品從生產到進入市場流通的全過程，對農產品生產、加工、銷售等過程的各種相關信息進行記錄并存儲，可以起到監督作用。
 
應用農產品追溯系統，能通過食品識別號在網絡上對該產品進行查詢認證，追溯其在各環節中的相關信息，有助于質量控制和在必要時召回產品，保證終端用戶購買到放心產品，防止假冒偽劣農產品流入市場。托普的農產品追溯系統是托普云農公司圍繞“從農田到餐桌”的安全管理理念，綜合運用了多種網絡技術、條碼識別等前沿技術而研發。它可以將產地環境、生產流程、病蟲害防治、質量檢測等信息進行記錄，實現對農產品進行質量監督管理。
 
系統除了農產品生產追溯，還有供應鏈管理追溯。它以市場準入控制為設計基礎實行入市申報，對批發市場經營者進行管理，記錄其經營產品的交易情況，實現批發市場的全程安全管理。它的應用，對于企業生產商、消費者和執法監管人員等都非常有利。
 
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