產品名稱：小茴香提取物
英文名稱：fennel extract
提取來源：小茴香
檢測方法：TLC
比例：10:1
 
小茴香，為傘形科植物茴香Foeniculum vuLgare Mill.的干燥成熟果實。秋季果實初熟時采割植株，曬干，打下果實，除去雜質
本品為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，長4～8mm，直徑 ～2. 5mm。表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端戲留有黃棕色突起的柱基，基部有時有細小的果梗。分果呈長橢圓形，背面有縱棱5條，接合面平坦而較寬。橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長。有特異香氣，味微甜、辛。
  
小茴香與孜然的區別



 
藥理作用

對消化道系統的作用：
 
對胃腸運動的影響 
　　（2）抗潰瘍作用：小茴香600mg/kg十二指腸或口服給藥，對大鼠胃液分泌的抑制約 %，對Shay潰瘍胃液分泌的抑制為 %，而對應激性潰瘍胃液分泌的抑制為 %。 
　　（3）利膽作用：小茴香有利膽作用，能促進膽汁分泌，并使膽汁固體成分增加。
　　2、對氣管的作用 
　　3、對肝的作用 
　 
　　5、其他作用：小茴香揮發油、茴香腦對青蛙都有 麻痹作用，對蛙心肌開始稍有興奮，接著引起麻痹。對神經肌肉呈箭毒樣麻痹，肌肉自身的興奮性減弱，由小茴香提取的植物聚多糖有抗腫瘤作用。揮發油對真菌孢子、鳥型結核桿菌、金黃色葡萄球菌，有滅菌作用。