產品介紹
產品簡介
提取來源:馬齒莧科馬齒莧干燥全草,粉碎,水煎煮提取,提取液濃縮噴霧干燥而制得。
產品狀態:棕色粉末,味特異。
產品粒度:100目
產品規格:10:1(提取比例)
包裝:25KG/紙板桶
庫存情況:現貨供應。
植物圖片
產品鑒別
馬齒莧莖部為橢圓形,表面呈黃棕色,生命力很頑強,多見于路邊、菜園、農田等,它既耐旱又耐澇;而假馬齒莧外形與真馬齒莧及其相似,不同的是假馬齒莧多見于水邊或者濕地上,生長期更長。
產品應用
主要價值
營養
馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養物質。馬齒莧在營養上有一個突出的特點,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收,降低血液膽固醇濃度,改善血管壁彈性,對防治心血管疾病很有利。
食用
馬齒莧生食、烹食均可,柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過如果對它強烈的味道不太習慣的話,就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟,可以像豆瓣菜一樣烹食,可用來做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做,也可以和洋蔥或番茄一起烹飪,其莖和葉可用醋腌泡食用。