產品介紹
產品簡介
提取來源：馬齒莧科馬齒莧干燥全草，粉碎，水煎煮提取，提取液濃縮噴霧干燥而制得。
產品狀態：棕色粉末，味特異。
產品粒度：100目
產品規格：10:1（提取比例）
包裝：25KG/紙板桶
庫存情況：現貨供應。
植物圖片
產品鑒別
馬齒莧莖部為橢圓形，表面呈黃棕色，生命力很頑強，多見于路邊、菜園、農田等，它既耐旱又耐澇；而假馬齒莧外形與真馬齒莧及其相似，不同的是假馬齒莧多見于水邊或者濕地上，生長期更長。
產品應用
主要價值
營養
馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養物質。馬齒莧在營養上有一個突出的特點，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。
食用
馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過如果對它強烈的味道不太習慣的話，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋腌泡食用。
