福漢,鮮奶吧加盟,酸奶吧加盟 | 濟(jì)南仝福漢久川商貿(mào)有限公司
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)
滅菌罐加熱管功率：3000W
發(fā)酵箱加熱管功率：700W
額定電壓：220V
公司所提供的生產(chǎn)設(shè)備,經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗程序,嚴(yán)格按照公司的指導(dǎo)進(jìn)行操作的,一般不會有故障的,為保證客戶的正確操作和延長設(shè)備的使用壽命,確保安全生產(chǎn),特在操作上給予以下指導(dǎo)。
一.操作注意事項
1.水浴鍋不能空加熱,必須有水或牛奶,且保證在使用是水浴鍋內(nèi)部有適量的水。
2.繼電器顯示器溫度紊亂時需要及時更換繼電器,更換時線絡(luò)應(yīng)準(zhǔn)確無誤的連接。
3.當(dāng)恒溫箱使用時電風(fēng)扇必須運轉(zhuǎn)且酸奶不能放在風(fēng)箱上方。
4.加熱管保持清潔干燥.如有液體濺到上面應(yīng)及時斷電清理。
5.整套設(shè)備保持清潔干燥定期擦拭表面及內(nèi)部避免漏電。
6.巴氏消毒后灌奶階段機(jī)器 要關(guān)閉,嚴(yán)禁空加熱。7.每天最后一次使用水浴鍋后要注滿清水靜置一個小時后對水浴鍋 清洗,且注意不要破壞水浴鍋。
8.設(shè)備在使用前要經(jīng)過反復(fù)調(diào)試以適應(yīng)生產(chǎn)的需要,發(fā)酵箱要經(jīng)常測量其實際溫度,保證溫度在43~45℃.有偏差時及時調(diào)整。
9.做奶之前先檢查加水管中的水位,看水位的高度若太少會導(dǎo)致加熱時間延長或一些其客觀存在生產(chǎn)事故,若太多則水會溢出水浴箱流入奶中.所以必須保證水位在 高度以保證水浴箱的正常工作。
10.平時要經(jīng)常擦發(fā)酵箱表面,特別注意不能讓水流入電箱,否則會導(dǎo)致漏電。
11.在灌裝時不易太滿,否則會溢出滴到發(fā)酵箱加熱管上,導(dǎo)致糊鍋或燒暴加熱管,造成生產(chǎn)事故。
12.每天用完后及時切斷電源,清理箱體,然后打開發(fā)醇箱用紫外消毒或用酒精擦拭發(fā)酵箱。
13.冰箱要不定期的進(jìn)行清潔,以保證里面無霜無異味。
二.日常維修保養(yǎng)
要對設(shè)備定期檢驗,無菌室應(yīng)定期換氣,保持干燥防止發(fā)霉有異味.螺絲如有松動及時加固若有遺失可自行購置.無菌室要有絕緣膠帶、十字花螺絲刀、扳手、鉗子、鐵絲等物品備用。
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