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重慶小火鍋有幾種湯底 自助小火鍋培訓哪家好 重慶味必特小火鍋培訓中心
本培訓中心:專業的重慶老火鍋、小火鍋、干鍋、湯鍋培訓,特色燒烤培訓,風味早餐培訓,川味鹵肉技術培訓,砂鍋小吃培訓,特色炒菜培訓,等全國各地名小吃項目培訓。
培訓種類:麻辣味小火鍋、酸菜味小火鍋、番茄丸子小火鍋、泡椒小火鍋、養身烏雞小火鍋、老鴨湯小火鍋、等等(市面上有的我們都要教)。
培訓內容:
1.小火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法?! ?nbsp;2.各種小火鍋湯底料的配方及熬制。
3.各種風味料(芝麻醬、紅油、辣椒油等)制作?! ?nbsp;4.各種小火鍋制作工藝流程及制作技巧。
5.學習多種開胃菜的制作。 6:師傅一對一手把手訓練,親自制作,直到能獨立做出成品為止。 7:投資預算分析及風險回避,火鍋店經營方法與管理。
小火鍋特點:
一人一鍋,自主搭配吃法,想怎么搭就怎么搭,我的美食我做主,突顯個性,少了束縛,吃的自在,吃的隨意.低成本才有高競爭力.低投入照樣高收入。
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