產品介紹
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重慶味必特：傳授特色燒烤技術培訓 燒烤腌制配料配方 重慶特色燒烤培訓學校
一對一教學 隨到隨學 零基礎 包教包會 一人學費可以兩人同時學習 后期技術免費指導
從 基本的選材、處理、腌制、各種原材料認識配比等開始。師傅教重慶特色燒烤制作。
傳授品種：
學習烤：雞腿、雞翅、雞爪、雞胗、肉串、魷魚須、錫紙烤小鯽魚、烤腦花、火腿腸、茄子、韭菜、平菇、辣椒、豆腐串。等等。
培訓內容：
1：紅油：學習如何使用 香料熬制燒烤專用香辣紅油。
2：醬料：學習如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒烤醬料。
3：原料處理：學習肉類食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知識。
4：腌制：學習各種肉類食品腌制方法。這里 學習肉類食品的去腥、增嫩等知識。
5：穿串子：學習各類菜品的穿串方法及技巧等知識。
6：烤制： 學習掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。
這樣全套的重慶燒雞公火鍋技術就成功掌握。
我們承諾：此技術由專業的重慶老師執教（包含底料配方在內的所有技術）親自傳授多年實體店經營經驗，全程帶領學員親自動手操作，保證學到真正的技術，做出正宗的味道。
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