產品介紹
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重慶味必特:正宗重慶燒雞公火鍋培訓 燒雞公底料制作方法 燒雞公整個制作工藝培訓
一對一教學 隨到隨學 零基礎 包教包會 一人學費可以兩人同時學習 后期技術免費指導
從較基本的選雞、處理、腌制、各種香料認識配比等開始。師傅教 燒雞公制作工藝。
培訓項目:重慶燒雞公培訓、肥腸雞培訓、雞公煲培訓、紫陽雞培訓、芋兒雞培訓 等等
培訓內容:
1:香料的配方調制以及選用。 2: 底料的熬制以及保管。
3:風味老油的提煉以及保管。 4:雞肉的選擇以及碼味處理。
5:高湯提鮮增色的熬制。 6:菜品的配制及保管。 7:味必特 味碟的配制。
這樣全套的重慶燒雞公火鍋技術就成功掌握。
我們承諾:此技術由專業的重慶老師執教(包含底料配方在內的所有技術)親自傳授多年實體店經營經驗,全程帶領學員親自動手操作,保證學到真正的技術,做出正宗的味道。
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