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味必特花樣壽司培訓:
壽司醬料:色拉醬、番茄醬、119醬、摩托羅拉醬、黃袍醬、柚子醬
壽司花式:海苔壽司、花壽司、軍艦壽司、手握壽司、小卷、手卷壽司、水滴壽司等等。
課程安排:
1:講解壽司的由來、特點及壽司的流行趨勢等入門 常識
2:了解和認識壽司制作工具的使用方法和特點。
3:壽司原料的認識和選擇技巧。
4:壽司基本知識、器具、壽司米飯制作方法
5:壽司醋的制作方法技巧和注意事項,傳授本項目所有壽司品種的制作技術。
6:反復練習壽司課程的制作全過程。 7:講解制作注意事項及設備保養。
8:店面營業選址原則。原料采購途徑。
招生對象:有志于從事飲品、餐飲類的初、高中生,大中專院校在讀、畢業生、都市白領,待業青年,家庭主婦及想小本創業的社會各界人士,有無基礎均可。
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