產品介紹
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重慶味必特培訓中心:
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味必特烤鴨培訓班:
培訓種類:北京果木炭烤鴨、麻辣味烤鴨、五香味烤鴨、醬香味烤鴨、片皮烤鴨、各種鹵菜熟食等
培訓內容:
1:烤鴨香辛料包與鹵湯的調制方法 2:烤鴨的選擇與處理技巧 3:烤鴨的腌制技巧 4:鴨的鹵湯中浸泡與瀝水技巧 5:烤鴨的烤制技巧與方法 6:烤鴨轉爐的使用方法與保養。
鹵菜技術:
香料識別、香料配比、鹵水制作、鹵水保管、鹵水調香、肉制品加工處理、調料制作(油辣子,紅油), 正宗川味鹵肉,深受人們喜愛。
教學優勢:1、一次性收費,簽訂正規合同學習,技術有保障。 2、專業老師手把手教學 3、一個人學費可以兩個人同時來學習 4、后期免費提供有關開店方面指導 5、終生免費技術指導和升級。
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