產品介紹
想學習正宗重慶小面技術的朋友們,可以了解一下重慶味必特餐飲創業技術培訓中心哦~~
咨詢人:小趙老師
咨詢電話:1 5 7 3 0 3 3 9 5 7 7 (微信同號)
咨詢QQ:1 3 6 1 0 0 0 9 7 2 (可以加我QQ了解更多小吃技術詳情哦~~~)
本培訓中心:此技術由重慶師傅執教,傳授三十余年的實體店經營經驗。一對一親自指導教學,學員按照標準小吃配方單親自動手操作,保證學到正真正的技術、正宗的味道。
課程學制:大多數學員7天能完全掌握學會,具體學習時間不限制,包教包會。
授課時間:每天早上9點到下午5點(學員可根據自己情況靈活安排學習時間學習)
培訓品種:牛肉面、肥腸面、雞雜面、碗雜面、雜醬面、排骨面、泡椒肉絲面、等等
培訓內容:
第 一 部分:13種小面調料的制作
1、特色油辣子的制作(核心配方):2、混合油:
3、自制清油:4、復制醬油:5、鹽:6、芝麻醬:
7、蔥花:8、姜蒜水;9、花生米;10、味精;
11、花椒面;12、芽菜(榨菜);13、特辣辣椒制作。
第 二 部分:
1、高湯的制作;
2、重慶小面的打料;
3、牛肉、肥腸等紅燒類的制作流程、要點;
咨詢電話:1 5 7 3 0 3 3 9 5 7 7 小趙老師 (微信同號)
QQ:1 3 6 1 0 0 0 9 7 2
公司址址: 重慶市南岸區江南大道24號金信大廈25-9