2023北京中國火鍋餐飲食材博覽會
時間：2023年8月28-30日
地點：北京亦創會展中心
日程安排
8月26-27日：報到布展（請各參展商嚴格遵守展館布展規則）
8月28-30日：開幕儀式、正式展出、洽談對接
8月30日16:00-20:00時：撤展
28個國家和地區的1100多家參展商
35000平米展出面積、58000名觀眾
打造中國較具影響力的餐飲食材火鍋產業盛會
參展范圍
1、肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、調理食品及即食產品；
2、水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；
3、禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品；
4.蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜；
5、火鍋食材：火鍋食材涮品、火鍋底料及調味品、火鍋飲品、火鍋設備等。
6、速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；
7、其他食材：豆制品、米面制品、雜糧制品、山珍及新型食材；
8、調味品：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料；
9、相關設備：食材加工設備、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備。
序言
幾千年來，中國老百姓一貫的飲食傳統就是以平衡膳食，形成了中國幾千年的東方膳食結構。隨著民眾生活水平的提高和消費觀念的變化，同時也給餐飲食材行業市場帶來了發展空間。而中國是餐飲食材生產大國，在市場有著廣闊的市場發展前景。做為中國的shoudu、經濟中心，北京已成為中國大展會城市，在北京舉辦的餐飲食材及火鍋產業博覽會，效應輻射全，同時北京也是各地企業在中國的大本營、餐飲食材及火鍋產業商品的集散地，北京餐飲食材及火鍋產業博覽會將吸引更多的海內外餐飲食材火鍋行業貿易商。為采購企業設置展位的博覽會，邀請眾多大型實體連鎖營銷機構和品餐飲公司；現場采購對接洽談，博覽會舉辦經銷貿易商與參展企業的對接貿易洽談會。賦予參展企業缺失的選擇經銷商和貿易商的權利，從此參會展商不再只是被選擇者。北京餐飲食材及火鍋產業博覽會每年定期在京隆重舉辦，