麻油雞培訓創業班 麻油鴨培訓
發布時間:2019-07-18
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麻油雞是一道中國名肴,屬于川菜。是以雞腿為主料,加入芝麻油烹制而成,成菜色澤紅潤、雞肉酥軟,令人食欲大增。按照地方風味分兩種:川式麻油雞(四川風味);臺式麻油雞(臺灣風味)雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,并富有營養,有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
新鄉百味源培訓做法:
1、雞腿去骨切小塊,去皮切條,以清水浸泡:
2、麻油倒入鍋中稍稍加熱后炸香姜片,雞塊下鍋翻炒變色后加入山條和枸杞:
3、淋入較多的老酒,倒入香菇片和三粒冰糖加蓋燉3分鐘:
4、之后調入醬油和鹽就可以出鍋了。
臺灣麻油雞較適合冬天手腳冰涼,寒性體質,生理期、產婦坐月子以及體弱之人的平日滋補湯方。食用雞肉是因為其蛋白質的含量比例很高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。且雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、虛弱等都有很好的食療作用。
新鄉百味源培訓總部基地對所有學員鄭重承諾:1.確保所有學員能夠掌握到真正的核心配方配料技術;2.確保所有學員能夠親手操作,反復練技術,直到學會為止;3.確保所有學員所學技術和口味與師傅所教授的一致。兩個人來學只收一個人的學費,來了讓你先品嘗,滿意了再交費。
新鄉市百味源小吃培訓中心
聯 系 人:李校長
學校地址:新鄉市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁
乘車路線: 1 河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車,回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到
2新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。
3學校有五部商務專車,到新鄉市后可電話預約,專車接送。
學習電話:13653900867
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