產品介紹
乳山肉串加工真空滾揉機一噸大型入味機
滎陽聚凱食品機械廠，作為一家專業的食品機械制造機構；秉持“誠信為做人之本，貢量是企業之基”的原則，不在價格上玩“貓膩”；堅持以客戶為中心---“想客戶所想，急客戶所急”就隆重推出了一款新型滾揉設備：聚凱GR-50/100/200/300/500/600/800/1000/1200真空滾揉機.
聚凱GR-1000真空滾揉機能將肉塊在高真空狀態下采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉。當筒內轉動時肉塊在真空狀態下膨脹，纖維組織拉開后按導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）高層深入肉塊纖維組織內部與肉體蛋白質互為融合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出量高的目的.
產品特點：
1、采用優質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
2、漿葉圓弧形設計 ，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉，間歇、放氣、抽真空。使該設備真正實現了自動呼吸功能。
4、本機還具有變頻功能，使滾揉轉數可根據工藝任意調整。
5 、 根據產品特點，可選擇人工裝料，提升起裝料及真空吸料。
6、可以實現：正常滾揉→暫停→翻轉滾入→暫停循環模式
7、 配有真空吸附料口，可將腌制液自動吸入滾筒內。
