武漢錦康餐飲管理有限公司（簡稱“錦康餐飲”）始創(chuàng)于1993年，后延至2005年正式注冊，注冊資金5000萬。是一家從事商務(wù)、公務(wù)、學生三大團膳領(lǐng)域的食堂承包供應(yīng)商，并兼顧團餐配送、社會特色餐飲及現(xiàn)代廚房、餐廳設(shè)計于一體的餐飲管理企業(yè)，有近30年的團膳行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗。公司以提供綠色健康膳食為核心理念，在酸甜苦辣咸等五味上做文章，對色香味形定標準，形成了一套結(jié)合川湘鄂地域飲食文化特點，兼具粵滬魯菜品精髓獨有的健康團膳出品體系。目前可提供餐品品種1000多個，飲品200多個；每7天推出15-20個新餐品，品種20-30個，9大系列170多個小吃品類，品系豐富，口味俱全。公司目前在十大區(qū)域30多個城市建立了分子公司，分別有湖北、河南、湖南、江蘇、江西、貴州、安徽、西安、重慶、陜西等，并還在向其他區(qū)域擴展。
從事團膳行業(yè)服務(wù)以來，錦康餐飲為重慶大學、安徽師范大學、西安工業(yè)大學、中南民族大學、長沙理工大學、湖北中醫(yī)藥大學、武漢天河機場、重慶鋼鐵集團等上百家機關(guān)、單位食堂承包、學校食堂承包提供服務(wù)，并為企業(yè)提供健康營養(yǎng)顧問咨詢方案，受到服務(wù)方的高度表揚和充分肯定。與世界餐飲酒店管理院校——瑞士酒店管理學院建立了合作伙伴關(guān)系;同時還與天有教育集團、華中綠地集團達成戰(zhàn)略合作關(guān)系。錦康餐飲先后通過五大安全管理體系認證 。榮獲“軍運會膳食配送特別貢獻服務(wù)商”、“湖北團餐抗擊新冠病毒疫情餐飲保供先進單位”、“百家中國好食堂”、“餐飲服務(wù)食品安全A級單位”、 “放心食堂”、“學生喜愛的校園餐廳”、“中國食品安全示范單位”、“中國團餐品牌30強”、“中國3A信用企業(yè)”等稱號。
目前公司有員工3000余名。其中中、管理人員300多名，營養(yǎng)、研發(fā)技師100名，紅白案廚師、小吃技師500余名，日供餐能力百萬人次。公司嚴把質(zhì)量關(guān)，時刻把食品安全放在心，實行每餐必檢，日日留樣，有疑必究的食品采購加工銷售供應(yīng)鏈追查機制；在管理升級中，采取統(tǒng)一管理、