武漢錦康餐飲管理有限公司（簡(jiǎn)稱“錦康餐飲”）始創(chuàng)于1993年，后延至2005年正式注冊(cè)，注冊(cè)資金5000萬(wàn)。是一家從事商務(wù)、公務(wù)、學(xué)生三大團(tuán)膳領(lǐng)域的食堂承包供應(yīng)商，并兼顧團(tuán)餐配送、社會(huì)特色餐飲及現(xiàn)代廚房、餐廳設(shè)計(jì)于一體的餐飲管理企業(yè)，有近30年的團(tuán)膳行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。公司以提供綠色健康膳食為核心理念，在酸甜苦辣咸等五味上做文章，對(duì)色香味形定標(biāo)準(zhǔn)，形成了一套結(jié)合川湘鄂地域飲食文化特點(diǎn)，兼具粵滬魯菜品精髓獨(dú)有的健康團(tuán)膳出品體系。目前可提供餐品品種1000多個(gè)，飲品200多個(gè)；每7天推出15-20個(gè)新餐品，品種20-30個(gè)，9大系列170多個(gè)小吃品類，品系豐富，口味俱全。公司目前在十大區(qū)域30多個(gè)城市建立了分子公司，分別有湖北、河南、湖南、江蘇、江西、貴州、安徽、西安、重慶、陜西等，并還在向其他區(qū)域擴(kuò)展。
從事團(tuán)膳行業(yè)服務(wù)以來(lái)，錦康餐飲為重慶大學(xué)、安徽師范大學(xué)、西安工業(yè)大學(xué)、中南民族大學(xué)、長(zhǎng)沙理工大學(xué)、湖北中醫(yī)藥大學(xué)、武漢天河機(jī)場(chǎng)、重慶鋼鐵集團(tuán)等上百家機(jī)關(guān)、單位食堂承包、學(xué)校食堂承包提供服務(wù)，并為企業(yè)提供健康營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)咨詢方案，受到服務(wù)方的高度表?yè)P(yáng)和充分肯定。與世界餐飲酒店管理院校——瑞士酒店管理學(xué)院建立了合作伙伴關(guān)系;同時(shí)還與天有教育集團(tuán)、華中綠地集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系。錦康餐飲先后通過(guò)五大安全管理體系認(rèn)證 。榮獲“軍運(yùn)會(huì)膳食配送特別貢獻(xiàn)服務(wù)商”、“湖北團(tuán)餐抗擊新冠病毒疫情餐飲保供先進(jìn)單位”、“百家中國(guó)好食堂”、“餐飲服務(wù)食品安全A級(jí)單位”、 “放心食堂”、“學(xué)生喜愛(ài)的校園餐廳”、“中國(guó)食品安全示范單位”、“中國(guó)團(tuán)餐品牌30強(qiáng)”、“中國(guó)3A信用企業(yè)”等稱號(hào)。
目前公司有員工3000余名。其中中、管理人員300多名，營(yíng)養(yǎng)、研發(fā)技師100名，紅白案廚師、小吃技師500余名，日供餐能力百萬(wàn)人次。公司嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，時(shí)刻把食品安全放在心，實(shí)行每餐必檢，日日留樣，有疑必究的食品采購(gòu)加工銷售供應(yīng)鏈追查機(jī)制；在管理升級(jí)中，采取統(tǒng)一管理、