石灰主要由方解石所組成，為致密塊狀體。白色或灰白色，由所含雜質成分差異，顏色變化甚大。如含鐵質則呈褐色，含有機質時呈灰至黑色。土狀光澤，透明度較差。非常致密時多呈貝狀斷口。晶體結構屬等軸晶系。為粒狀致密塊體，罕見有立方體或八面體狀單晶。白色，或帶灰白、灰黃等色調。土狀光澤。硬度3.5。相對密度3.3。