雞（雞）排大亨品牌創立于2013年11月，品牌隸屬福建省大亨企業管理有限公司。 福建省大亨企業管理有限公司專業致力于中華兩岸特色小吃文化推廣、技術培訓、品牌餐飲連鎖,食品開發、品牌零食專賣。公司下設產品研發部、技術培訓部、品牌營運部、加盟事業部、直營管理部、市場推廣部,營銷策劃部、物料儲運部，集食品、餐飲產品研發、推廣、營運服務為一體。公司已申請臺灣中華兩岸連鎖經營協會會員單位。