冷庫的介紹? 1．什么是冷庫? 冷庫，冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內保持一定的低溫。? 基本組成：? 1制冷系統：要包括各種制冷設備，制冷設備是冷庫的心臟，它制造出冷量，保證庫房內的冷源供應。 2電控裝置：電控裝置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統保證冷量供應。? 3有一定隔熱性能的庫房：作用是保持低溫環境的穩定，通常把隔熱性能說成保溫。 ?4附屬性建筑物等。 2. 冷庫類型簡單介紹如下： ?? (1)按庫容大小分類有大型、中型和小型之分。? 一般資料上講的商業大、中型庫，庫容都偏大。根據目前我國產地冷庫都比較小的特點以及群眾的習慣稱謂，可以把庫容1000噸以上的庫稱為大型庫，1000噸以下、100噸以上的庫稱為中型庫，100噸以下的庫稱為小型庫。產地鄉村最適于建10噸～100噸的小型冷庫。 ?? (2)按制冷機使用的制冷劑可分成氨機制冷的氨機庫和氟機制冷的氟機庫，鄉村產地建小冷庫可選用自動化程度高的氟機庫。 ? (3)按冷庫的溫度高低有低溫庫和高溫庫之分，果蔬保鮮庫一般是高溫庫，溫度－2℃。水產、肉食類保鮮庫是低溫庫，溫度在－18℃以下。 ?? (4)按冷庫內冷分配器的形式有排管冷庫和冷風機冷庫。果品蔬菜保鮮一般用冷風機冷庫，俗稱冷風庫。 ?? (5)按庫房的建筑方式分為土建冷庫、裝配冷庫和土建裝配復合式冷庫。? 土建冷庫一般是夾層墻保溫結構，占地面積大，施工周期長，早期的冷庫是這種方式。 裝配式冷庫是預制保溫板裝配式的庫房，其建設工期短，可拆卸，但投資較大。? 土建裝配復合式冷庫，庫房的承重和外圍結構是土建的形式，保溫結構是聚氨脂噴涂發泡或聚苯乙烯泡沫板裝配的形式。其中聚苯乙烯泡沫板保溫的土建裝配復合式冷庫最經濟適用，是產地建冷庫的形式。? 3. 保鮮冷庫適用的制冷設備? 個冷庫運行效果好壞最關鍵的條件是制冷設備。? 1制冷設備的主體是制冷機。按制冷劑分有氨機和氟機兩種。? 氟機是多種制冷劑通用的機型，先進的氟機多利用對環境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。氟機一般體積小、噪音小、安全可靠、自動化程度高、適用范圍廣，適于鄉村小型冷庫用。? 2制冷機與冷凝器等設備組合在一起常稱作制冷機組，制冷機組有水冷機組和風冷機組之分。 小型冷庫以風冷機組為形式，它有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設備少等優點。 3制冷機組的制冷機是制冷設備的心臟，常見的壓縮式制冷機有開放式、半封閉式和全封閉式之分。 全封閉式壓縮機體積小、噪音低、耗電少、高效節能。它是廣大鄉村小冷庫的機型，由全封閉式壓縮機為主組成的風冷式制冷機組，可以做成象分體空調那樣的形式，在墻壁上掛裝。現在市場上比較好的全封閉制冷壓縮機，以發達國家進口或中外合資的產品質量比較可靠，但價格相對于國產機要偏高50％以上。