果殼活性炭的一般性質：果殼活性炭外觀為暗黑色，具有良好吸附性能，化學性質穩定，可耐強酸及強堿，能經受水浸、高溫，密度比水小，是多孔的疏水性吸附劑。果殼活性炭的作用機理：果殼活性炭產生吸附的主要原因是固體表面上的原子力場不飽和，有表面能，因而可以吸附某些分子以降低表面能。固體從溶液中吸附溶質分子后，溶液的濃度將降低，而被吸附的分子將在固體表面上濃聚。果殼活性炭在制造過程中，其揮發性物質被除去，晶格間生成了空隙，形成許多不同形狀、不同大小的細孔。通常果殼活性炭顆粒中的孔隙占顆粒總體積的70%～80%。這些孔隙形狀多樣，孔徑分布范圍很廣，細孔壁的總表面積即比表面積一般可達500～1700平方米/克。這就是為什么果殼活性炭吸附能力強、吸附容量大的主要原因。果殼活性炭的吸附特性不僅與細孔構造和分布情況有關,而且還與果殼活性炭的表面化學性質有關。