清風(fēng)峪生態(tài)農(nóng)場供應(yīng)各種瓜果蔬菜，還有散養(yǎng)的鴨子，山雞等等，好吃的鴨蛋，也是散養(yǎng)的鴨子下的蛋。

  鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、泄瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋營養(yǎng)豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。吃起來較雞蛋油潤，烹煮15分鐘或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成藍(lán)色，蛋黃則是橘紅色。

  我們可以在清風(fēng)峪生態(tài)農(nóng)場撿一些鴨蛋腌制一下，在食用也是非常美味的。