生態(tài)餐廳工程建設(shè)
生態(tài)餐廳是對(duì)溫室應(yīng)用的一項(xiàng)功能拓展, 倡導(dǎo)的是一種新的休閑理念,通過現(xiàn)代化智能溫室和生態(tài)自然景觀的有機(jī)融保,營(yíng)造一種舒適、綠色、健康的就餐環(huán)境;實(shí)現(xiàn)人與景觀植物,蔬果作物的共生共榮 。并通過配套設(shè)施,對(duì)室內(nèi)溫度、濕度的有效控制,最終達(dá)到室內(nèi)四季如春。餐廳的整個(gè)建筑就是一個(gè)大型連棟溫室,它能夠保證設(shè)施內(nèi)一年四季如春,人與植物共存,青山綠水交相輝映,給人一種非常愜意的感覺。
從結(jié)構(gòu)上看,就是溫室,從配套設(shè)施看,餐廳內(nèi)不僅要能為植物生長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)適宜的氣候,更重要的是要為人在此就餐制造一個(gè)舒適的環(huán)境。 餐廳的面積一般都在幾千平方米左右,無論是就餐環(huán)境還是食物都體現(xiàn)一個(gè)“綠色”的概念。首先,環(huán)境是綠色的。超大的就餐空間被有序的植株隔開,這樣就很好的解決了傳統(tǒng)餐廳人多嘈雜的感覺。人們?cè)邗r花綠樹的簇?fù)硐拢梢允垢泄俚玫降南硎堋H绻阍偌?xì)細(xì)觀察,會(huì)發(fā)現(xiàn)在你周圍的植物身上被明確的標(biāo)注了該物種的名稱、特性和實(shí)用價(jià)值,也許這正是中國(guó)人飲食文化的體現(xiàn)。