山楂片又稱為山楂餅，是以山楂為主要材料，經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成。 山楂片的基本形狀及為山楂片。衍生品有山楂條，夾心山楂片，果味山楂片、鐵山楂、果丹皮，雪山楂等。 山楂果里的核去掉，經過特殊工藝被制作成綿柔的山楂果。飽滿的山楂果實，吃起來口感軟綿，絲絲酸甜。吃上去一口后嘴里綿充斥了酸酸甜甜的味道。 整齊切片的山楂片，散發著山楂果的清香，醇香誘人。紅潤自然的光澤，無比誘人。果肉細膩。吃起來酸中帶甜，讓人不禁回憶起兒時的味道。