據相關調查顯示，餐飲油煙污染已經成為危害人們健康的重要問題，長期接觸廚房油煙，油煙中的不良氣體可誘發人體肺臟組織癌變，長期吸入將增大非吸煙人群患肺癌的比例。因此，改善廚房環境問題刻不容緩，專家認為，從現代人的健康考慮，必須加強廚房油煙凈化。 　　那么，選用一款好的的油煙凈化器，更是至關重要。科藍公司從油煙凈化器研發開始就十分重視餐飲廚房油煙凈化，始終貫徹環保健康的理念，融入智能、方便、節能等特點。集油煙凈化、自動清洗、實時監控等多種功能于一體，油煙凈化效率達到98%及以上，真正做到目測無煙。 　樓下有三家餐館排煙措施不當，油煙擾民嚴重，因為他們都沒有安裝油煙凈化設備。牛肉面館只是在后廚櫥窗后面開了個口子，一根管子直直伸到一樓樓道口排煙，兩家炒菜館只是簡單地在廚房后窗安了簡陋的排氣扇，直接把油煙排到他們小區里，小區居民十分苦惱。最后因為居民投訴，這三家餐館被要求停業整頓。 　　因此，經營餐館必須首要做好餐飲油煙凈化，餐館自然干凈又整潔。廚房油煙凈化器專門為餐館油煙設備而制定，能夠使油、煙排放達到無油、無煙的狀態。匯源永生產的油煙凈化設備具有高達98%以上的除油煙效率，能夠在要求極高的環境下實現低空排放，在排煙口目測無煙，經營餐館得心應手。