柿餅制作時，取成熟的柿子，削去外皮，日曬夜露，約經一月后，放置席圈內，再經一月左右，即成柿餅。

   柿餅，為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種。鈺皓專業加工各類柿餅，出口日本，韓國，內銷東北三省，內蒙等地。受到一致好評。