青島火鍋牛油加工廠-山東火鍋牛油生產廠家-山東火鍋牛油定制

青州市盛吉油脂有限公司成立于2007-04-04，位于豐收二路東邢村，是一家可靠的牛油生產有限責任公司。公司秉承“可靠、傳承、品質、誠信、發展”十字方針，致力打造成行業內可靠的牛油供應商。 目前，牛油經銷商已遍布全國各地，并攢下了眾多需求客戶群體的好評，在食品行業領域擁有不錯的口碑。

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加石臘牛油的鑒別的牛油在35℃以下時是固體，且有硬度，有些廠家為了降低成本，不是采用純度較好的牛油，而是用一些低廉的雜油（骨膠油、肉膘油、肉湯油、驢馬油等），這些油脂在30℃以下時呈固體，在35℃溫度時呈液態，為了假冒純牛油便于長途運輸及儲存銷售，特別是夏季銷售，就只能加石臘（石臘溶點53℃以上）以提高凝固點增加硬度。

加石臘牛油的鑒別方法：

　?、偃〔糠帧盎疱佊汀保勂鋽嗝?，如無牛油香或放在口中不能溶化，味同嚼臘即可以懷疑含有石臘。

　?、谌〔糠帧盎疱佊汀狈旁跓蜩F鍋內，加熱到43℃－48℃，如沒有全部溶化，在透明的容器內液體可看到有絮狀或不規則固體物，即含有石臘或其他非油脂物質。

　?、廴〔糠帧盎疱佊汀狈旁跓蜩F鍋內，加熱到160℃以上，達到煙點（冒青煙），如聞到有蠟燭熄滅時的氣味，或有分析酚的氣味，即有石臘。

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加雙氧水或所謂食用雙氧水牛油的鑒別雙氧水被食用都是對人體有害的。的牛油其色澤是米白色微黃，部分火鍋油生產廠家為了使低劣的牛油品相看好，在加工火鍋油的過程中，加入化工原料雙氧水或者所謂“食用雙氧水”，一方面使牛油抗氧化和不至于霉變，同時又使牛油增白，雙氧水牛油的鑒別方法：

　　①聞其油脂的斷面，無牛油香。

　?、谌芑蠓旁谕该鞯娜萜鲀龋湟后w清澈透明，但有氣泡產出。

　　③加溫到100℃以上時有異味產出，在使用時往往造成爆鍋。

青州市盛吉油脂所提供的牛油不僅口感好，而且在干燥儲藏;低溫冷藏的形式存儲可以存放18個月之久而不影響口味。在客戶大量下單后，產品是通過陸運;公路運輸的物流配送方式發送到客戶手中，價格優惠，交貨及時。青州市盛吉油脂常年有貨，貨源充足，歡迎對我們產品有需求的客戶致電聯系，交流合作。

火鍋不光是美食，而且蘊含著飲食文化的內涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時，男女老小、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情蕩漾，泮溢著熱烈融洽的氛圍，恰當了大團圓這一中國傳統文化。

在東北，人們招待客人時，火鍋里的菜擺放頗有端正：前飛后走，左魚右蝦，四周輕撒菜花，即飛禽類肉放在火鍋對爐口的前線，走獸類肉放于火鍋后邊，左邊是魚類，右邊是蝦類，種種菜絲稍許放一些，宛若“眾星捧月”以示恭敬。若對待不速之客，則把兩個特大肉丸子放在火鍋前邊，后邊是走獸類肉，表現你離別。

臺灣客家人多在大年初七這天吃火鍋，火鍋用料有七樣是少不了的，即芹菜、蒜、蔥、蕪菜、韭菜、魚、肉，這分別寓意：“勤快、會算、聰明、因緣好、長期幸福、有余、富饒”。

青州市盛吉油脂有限公司，是一家生產清真牛油的企業，公司主要以牛油的熔煉及精加工系列產品為主。目前公司產品有食用精煉牛油、老火鍋牛油等三大系列十多個品種，形成了年產萬噸的清真牛油生產規模，成長為集產品開發、生產、銷售為一體的企業。

公司成立多年來，立足于傳統工藝，并將伊斯蘭文化作為構建企業文化的重要組成部分，不斷發展加工工藝與管理模式，引進了三條自動化生產線，在原有精煉牛油等產品的基礎上，采取了保香留香工藝，開發了具有濃郁脂香味的老火鍋牛油系列產品。

特色立市，特色立企，品質創。規范管理、嚴格控制是我們對產品品質的檢測；誠信經營是我們對客戶不變的目標。憑著對產品品質和企業信譽不斷的追求，我們獲得了市場的好評，取得了客戶的信賴，成為四川天味、成都天天紅、紅燈籠，河南百味、雙匯，山東益豪等多家大型公司的常年合作伙伴。產品在成都設立營銷中心，并逐步在設立銷售公司和辦事處，旨在滿足消費者的健康需求。

公司全體員工將竭誠為消費者提供健康、營養的優良牛油產品。推進“以人為本、誠信經營、質量為本、滿現代人健康需求”的企業文化理念。公司董事長張英吉，愿與各界朋友攜手共進，共創食品行業新紀元。

青州市盛吉油脂有限公司堅持以消費者的需求為市場導向，為廣大需求客戶群體奉獻真誠服務，提供更多的牛油。有您的合作我相信我們能一同的發展。青州市盛吉油脂真誠期待與您的合作，歡迎致電聯系。

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