利川市客池硒茶門市部為您介紹名茶利川紅茶生產商的相關信息,利川紅茶條索緊細有金豪，色澤烏潤、湯色紅亮、滋味醇厚、香氣久，是地理標志產品，并獲金獎。年4月28日，主席在武漢與印度總理莫迪舉行非正式會晤時，用利川紅茶招待莫迪。28日，央視《新聞聯播》播放了兩位領導的品茗過程。“冷后渾”的程度、色澤往往與利川紅茶的品質有很高的相關性。是否產生冷后渾及冷后渾的顏色如何與茶黃素的含量有很大的關聯，茶黃素含量低的茶不容易產生“冷后渾”。利川，有利之川。兩百多年前宜紅工夫茶發源于此，享譽世界。星斗山自然保護區核心帶坐落在利川市毛壩境內，米高山，典型的河谷氣候孕育了可媲美阿薩姆河谷的優質有機茶園，生長出了“天賜冷后渾”名優紅茶--利川紅茶。

名茶利川紅茶生產商,利川紅（利川工夫紅茶）產區，自然條件優越，山地林木多，河流多，森林覆蓋率百分之85以上，生態植被極好，氣候溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，云霧多，很適宜于茶樹生長，加之當地茶樹的主體品種──中茶鄂茶10號、鄂茶1號、櫧葉齊、本地小葉種內含物豐富，酶活性高，很適合于紅茶的制作。利川紅干茶條索緊細有金毫，色澤烏潤，其湯色紅艷起金圈，滋味醇厚甘爽，香氣濃郁。優質利川紅有個明顯的特征——冷后渾現象。利川紅茶外形條索緊細、金毫顯露、顏色烏潤有光澤。入口蜜甜軟滑、回味甘爽香潤、滋味醇厚，茶湯冷卻后有明顯“冷后渾”現象，沏泡后香氣甜純高揚、湯色金黃明亮清澈、葉底嫩勻紅亮。

毛壩產區以利川紅茶紅茶、安吉白茶、福鼎白茶和龍井43號為主題。海拔米之間，安吉白茶和龍井43號的采摘時間從3月20日左右開始，有少量烏牛早茶采摘時間更早。更早的冷后渾的采摘時間在26左右。當茶湯溫度高時，利川工夫紅茶茶湯中豐富的茶多酚、茶黃素、茶紅素、氨基酸、芳香物質各自呈游離狀態，溶于熱水，隨著茶湯溫度低于10度，營養成分締合形成絡合物，隨締合反應的不斷加大，茶湯由清轉葷，表現出膠體特性，膠體粒徑繼續增大，便會產生凝聚作用，乳狀物析出，使茶湯呈橙黃漿色渾濁。再次加溫后茶湯中的乳狀物，再次溶于水，茶湯恢復透明。業界公認，“冷后渾”現象是優質紅茶的代表特征之一。

利川紅泛指在利川境內從事茶葉加工生產并獲得利川市茶業協會授權并取得知識產權局地理商標注冊使用的茶葉生產企業所生產的紅茶都可以稱之為利川紅。嚴格意義上所指的利川紅，是指以毛壩八號茶品種為核心以DB42/T為生產標準的利川紅茶，也稱之為利川紅冷后渾。一是看是否具備授權的防偽標簽和授權信息與包裝上的生產廠家信息是否一致；二是看包裝上標注的利川紅茶茶葉品種是否是原葉茶，例如毛壩八號茶品種原葉茶。如果只標注茶葉鮮葉，那么有可能是多種茶的拼配茶，冷后渾原則上都是原葉茶。三是看茶葉來源，來自于哪個產區。

利川紅是利川工夫紅茶簡稱，其茶葉原料選用中茶鄂茶1號、鄂茶10號、櫧葉齊及地方群體種制作。利川產茶歷史悠久，19世紀中葉，利川茶農開始為英資買辦商人加工出口紅茶，年隨著宜昌被列為對外通商口岸，利川毛壩成為出口宜紅工夫紅茶的核心產區之一，年利川被列為宜紅工夫紅茶的主要產區，至今，利川紅茶已有多年生產加工歷史。利川工夫紅茶于年被質量監督檢驗檢疫總局批準為地理標志保護產品。