青島火鍋牛油哪家好-甘肅火鍋牛油加工廠-甘肅火鍋牛油代加工

產品的質量是企業的生存根本，青州市盛吉油脂擁有雄厚的工藝技術和成熟的生產設備，秉行“食品生產，良心先行”的理念，嚴格掌控牛油原料采購和生產衛生安全環節，采用傳統工藝的工藝生產牛油，大力開發新產品、創新口感。青州市盛吉油脂經銷批發的牛油在消費者市場受好評，在不斷傳播，事業在蓬勃發展。

青島火鍋牛油哪家好-甘肅火鍋牛油加工廠-甘肅火鍋牛油代加工。 青州市盛吉油脂有限公司（簡稱：青州市盛吉油脂）于2007-04-04在濰坊市成立，在公司發展壯大的幾年里，我們始終為需求客戶群體提供優異的牛油，在牛油的生產銷售方面投入了很大的人力物力，保證食品綠色安全，本著“客戶至上，品質保障”的經營理念，得到了眾多需求客戶群體的一致好評。

加石臘牛油的鑒別的牛油在35℃以下時是固體，且有硬度，有些廠家為了降低成本，不是采用純度較好的牛油，而是用一些低廉的雜油（骨膠油、肉膘油、肉湯油、驢馬油等），這些油脂在30℃以下時呈固體，在35℃溫度時呈液態，為了假冒純牛油便于長途運輸及儲存銷售，特別是夏季銷售，就只能加石臘（石臘溶點53℃以上）以提高凝固點增加硬度。

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加石臘牛油的鑒別方法：

　?、偃〔糠帧盎疱佊汀?，聞其斷面，如無牛油香或放在口中不能溶化，味同嚼臘即可以懷疑含有石臘。

　?、谌〔糠帧盎疱佊汀狈旁跓蜩F鍋內，加熱到43℃－48℃，如沒有全部溶化，在透明的容器內液體可看到有絮狀或不規則固體物，即含有石臘或其他非油脂物質。

　　③取部分“火鍋油”放在燒杯或鐵鍋內，加熱到160℃以上，達到煙點（冒青煙），如聞到有蠟燭熄滅時的氣味，或有分析酚的氣味，即有石臘。

加雙氧水或所謂食用雙氧水牛油的鑒別雙氧水被食用都是對人體有害的。的牛油其色澤是米白色微黃，部分火鍋油生產廠家為了使低劣的牛油品相看好，在加工火鍋油的過程中，加入化工原料雙氧水或者所謂“食用雙氧水”，一方面使牛油抗氧化和不至于霉變，同時又使牛油增白，雙氧水牛油的鑒別方法：

　?、俾勂溆椭臄嗝?，無牛油香。

　?、谌芑蠓旁谕该鞯娜萜鲀?，其液體清澈透明，但有氣泡產出。

　?、奂訙氐?00℃以上時有異味產出，在使用時往往造成爆鍋。

加香精牛油的鑒別有些廠家為了欺騙消費者使用工業棕櫚油，或者是將酸價較高的牛油堿煉脫酸（注：堿煉食用油目前在食用油脂科技界有較大爭議），由于以上兩種油脂在溶化后，為了冒充鮮牛油即加入牛油香精。

加香精牛油的鑒別方法：

　?、偃〔糠钟椭?，在鍋內加溫到100℃以上，但不要達到煙點（冒青煙），可以嗅到含有奶味的牛油香，加溫數分鐘后，停止加溫，讓其自然冷卻。

　?、趯⒁陨侠鋮s后的油脂第二次加溫，香味全無，即可判定為香精牛油。

未精煉的牛油酸價很高，色澤深，有濃重的膻味。而且這種膻味是一般人難以接受的。精煉可以降低牛油的酸價，使牛油變得更加澄清透明，去除令人不快的氣味，使其可以直接用于食品加工中。青州市盛吉油脂有限公司，是一家生產清真牛油的企業，公司主要以牛油的熔煉及精加工系列產品為主導。歡迎大家進行咨詢、合作、選購！

青州市盛吉油脂擁有堅實的顧客基礎，在食用油領域經營多年受到廣大需求客戶群體的一致認可。經營的牛油是采用袋裝的形式包裝，產品品種多、質量好、口味特別、深受顧客歡迎。在運輸配送上是采用陸運;公路運輸的物流方式，以批發的銷售方式致使產品廣泛銷售于全國，并與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。

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